"Urusan mencari (mie) bakso, Ciamis adalah tempat yang tepat, lur!” Statement itu sepertinya perlu didahulukan untuk memberi garansi awal bagi para pencari kepuasan kuliner. Meskipun masalah selera adalah sesuatu yang subyektif, banyak orang mengakui bahwa bakso Ciamis memang sungguh enak, “ajiiib!" dan "maknyuus!" rasanya.
Bakso, disebut ‘baso’ oleh lidah Sunda, memang memiliki tempat yang spesial di hati masyarakat Ciamis. Meskipun belum ada hasil riset ilmiah yang dapat ditampilkan di sini, secara umum ‘urang Ciamis’ termasuk pecinta bakso, bahkan sebagiannya mungkin adalah penggila bakso.
Kecintaan masyarakat Ciamis terhadap bakso ikut menumbuh-suburkan warung atau usaha kuliner yang menyediakan bakso. Selain nama-nama usaha bakso Ciamis yang sudah melegenda dan bertahan lama, nama-nama baru pun bermunculan dan mungkin belum dikenal oleh sebagian pecinta bakso.
Mana saja bakso Ciamis yang layak direkomendasikan? Sekali lagi, karena urusan selera dan rasa adalah subyektif, maka beberapa nama yang ditampilkan di sini ada baiknya dijadikan target wisata kuliner terlebih dahulu. Selepas itu, review-nya menjadi hak istimewa masing-masing pecinta bakso.
Daftar penyedia bakso Ciamis:
- Mang Kasbi, dipikul (tanggungan), malam hari melintas di Lebsi (Lembur Situ)
- Bakso Ojo Lali, Rajadesa
- Bakso Simanalagi, Jl. RE. Martadinata, Ciamis
- Bakso Mela Jaya, Kawali
- Baso Entang, Janggala, Ciamis
- Bakso Pesat Banjarsari, Ciherang
- Bakso Ucok
- Bakso Setan
- Bakso Dani
- Bakso Tanjakan
- Bakso CR
- Bakso Aga
- Bakso Toymina
- Bakso Solo Mas Gimin, Pasar Ciamis
- Baso Si Eneng, Ciburuy
- Baso Urat Mangkok Beulah, ‘Lebanon’
- Baso Mang Ikin, Karanggedang
- Bakso Wong Solo, Pasar Langen Sari
- Baso Solo, Cisaga
- Baso Mang Ili, Jl. Astana Gede, Kawali
- Baso Lesehan Saeran
Daftar nama bakso Ciamis yang ditampilkan di atas merupakan hasil jajak pendapat kecil-kecilan pada laman fanpage ‘CIAMIS’ di facebook. Masih terbuka kemungkinan terdapat nama-nama lain penyedia bakso di Ciamis yang belum dimasukkan. Silakan menambah daftar di bawah ini berdasar pengalaman atau rutinitas menyantap bakso Ciamis favorit. Tambahan tentang bakso Ciamis yang layak dikunjungi dapat Anda masukkan lewat kolom komentar.
Ayo dukung dan majukan usaha kuliner di Ciamis!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar